Going to San Francisco » Kitchen Zoo Kathrin’s, Thomas’ und Jake's SF-Blog Mon, 13 Jan 2014 08:58:00 +0000 en-EN hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.1 Minimalistic Kitchen Zoo /2012/09/minimalistic-kitchen-zoo/ /2012/09/minimalistic-kitchen-zoo/#comments Wed, 05 Sep 2012 19:22:52 +0000 /?p=5289 Wir hatten ja schon einige Male über unseren Dinner Club gesprochen, den wir Anfang des Jahres mit sechs Freunden gegründet hatten. Jeden Monat darf ein anderes “Pärchen” ran und vor zwei Wochen war es mal wieder bei uns. Beim ersten Mal (im April) hatten wir uns ein wenig übernommen und zu sehr in die Koch-Trickkiste gegriffen. Zwar war das Essen ganz gut, aber ich stand nur in der Küche und hatte kaum was von dem Abend. Deshalb haben wir’s diesmal anders gemacht… 

Denn diesmal war das Motto “Minimalistisch“, nach dem New York Times’ Food-Kolumnisten Mark Bittman, der als “The Minimalist” seit uber 15 Jahren schnelle, aber gute Rezepte veröffentlicht. Alle Rezepte des Abends waren entweder direkt von Mark, oder durch ihn inspiriert:

Besonders das Lamm auf Rosmarin-Spiessen kann ich weiterempfehlen; super simple aber sehr lecker! Aber alle Rezepte konnte man entweder einige Stunden vorher vorbereiten oder sie haben jeweils nur 15-20 Minuten gebraucht. Und so war der Abend tatsächlich um einiges entspannter und ich konnte mich sogar mit den Gästen unterhalten :) ..
Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment Missing Attachment ]]> /2012/09/minimalistic-kitchen-zoo/feed/ 4 Dog Days of Summer /2012/08/dog-days-of-summer/ /2012/08/dog-days-of-summer/#comments Mon, 06 Aug 2012 04:59:11 +0000 /?p=5253

Nachdem wir jetzt schon mehrmals darauf aufmerksam gemacht wurden, dass sich seit einem Monat auf dem Blog nichts getan hat wollen wir die Sommerpause kurz unterbrechen und ein paar Fotogrüße an Freunde und Familie senden. Die Bilder sind allesamt von unserem guten Freund “Cow” und entstanden bei einem Ausflug nach Sausalito und dem letzten Treffen unseres Dinner-Clubs “Kitchen Zoo”.

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Beim nächsten Mal gibt’s dann wieder etwas mehr Text!

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